Itinéraires à découvrir dans l'ouvrage :
- le Chemin de Conques à Toulouse (GR® 62B, GR® 36, GR® 46) : c'est un chemin historique reliant Conques (haut lieu du pèlerinage de Saint-Jacques sur la voie du Puy) à Toulouse, point de passage de la voie d'Arles.
- le GR® 36 de Cahors à Albi
- le GR® 46 (Gorges de l'Aveyron) de Cahuzac-sur-Vère à Beauregard
- le GR® de Pays de Monteils à Loze
- le GR® de Pays de Penne à Cordes
- le GR® de Pays de Coustous à Penne
- le GR® de Pays de Lisle sur Tarn à Laval
Contrefort du Massif Central au cœur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, les Hautes Terres d'Oc se caractérisent par de vastes espaces naturels remarquables en termes de paysages et de biodiversité.
54 circuits de randonnée (dont 12 adaptés à la marche nordique) à travers le Tarn entre Albi, Castres et Mazamet, vignobles, chênaies et Monts de Lacaune.